一岁的宝宝尽量别喝纯牛奶,还是建议以配方奶粉为主。选择1~3岁的配方奶粉,因为牛奶里面的乳糖含量低,宏观营养素比例不大,牛乳蛋白质是以酪蛋白为主,容易在胃内形成较大的凝块。脂肪主要是以饱和脂肪酸为主,钙磷比例不大,容易影响钙的吸收。
牛奶中的乳糖主要是阿尔法型乳糖,它会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿的胃肠道疾病。再者,牛奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血。
配方奶粉是以牛乳为基础改造的奶制品,它的宏观营养素成分,尽管接近人乳,但是添加一些重要的营养素。如乳清蛋白,不饱和脂肪酸以及乳糖等,所以不建议吃纯牛奶。